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番木瓜与木瓜的区别及吃法介绍

  原标题:番木瓜怎么吃?番木瓜和木瓜有什么区别?

  木瓜是大家耳熟能详的水果之一,而很多人对番木瓜并不熟悉,甚至认为番木瓜就是木瓜的别名,但是事实上并非如此,并且番木瓜和木瓜的区别也很大,这一点在对人体的作用上非常明显,木瓜有很好的丰胸效果,而番木瓜对丰胸没有任何的功效,那么与木瓜如此不同,番木瓜又该怎么吃呢?

  番木瓜的吃法

  1、番木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃,不过番木瓜利尿,受不了的人吃了番木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃,比如上锅蒸熟,加蜂蜜吃。

  2、番木瓜蒸牛奶:番木瓜一个,在肚口开一口,挖出中间籽,倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟,取出即可吃。番木瓜蒸雪蛤:方法同上,只是雪蛤要先泡上一天,然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸,再倒入番木瓜内再蒸,只需蒸10分钟即可。

  番木瓜与木瓜的区别

  木瓜属于蔷薇科木瓜,属植物木瓜:本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜,如《诗经》中的名句"投我以木瓜,报之以琼琚".

  与蔷薇科木瓜有比较大的区别的,是常见的热带水果木瓜,本名番木瓜,是十字花目番木瓜科水果。番木瓜是世界3大草本果树之一,是人们喜爱吃的肉质清香且四季上市的热带鲜果。别名又叫:蓬生瓜、万寿果、铁脚梨、海棠梨。原产美洲的墨西哥南部,17世纪初中国引入栽培。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称。

  番木瓜由于也是树上结出的"瓜" ,也称"木瓜",但为了区别,常加一个"番"字。番木瓜是番木瓜科。植株最简单的区分方法是番木瓜只有主干,茎不分枝。果实切进去,如果是番木瓜,种子是一大堆。而木瓜横切开,情况与苹果横切类似,种子分别分布在5室,因为木瓜与苹果、梨都属于蔷薇科,苹果亚科的植物。

  番木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡;中、南美洲,西印度群岛,美国的佛罗里达,夏威夷,古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。

  青番木瓜和一般的水果木瓜的区别:目前番木瓜只在广西盛产。番木瓜相对于一般木瓜而言,药用价值较高。富含木瓜酶,适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜,作为水果食用,木瓜酶含量较低。青木瓜和黄木瓜的区别:青木瓜指未成熟的木瓜,一般泛指未成熟的番木瓜,而非水果木瓜,这是的木瓜的木瓜酶含量较高,比较具有药用价值。黄木瓜即已成熟的木瓜。青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的"果之珍品"

  木瓜海棠花色烂漫,树形好、病虫害少,是庭园绿化的良好树种,可丛植于庭园墙隅,林缘等处,春可赏花,秋可观果。种仁含油率35.99%,出油率30%,无异味,可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;又可供药用,但木瓜的药效甚微,由于药用效果差,国家药检局于2003年下文,禁止药用。花可为糖制酱的作料,风味很美。树皮含鞣质,可提制栲胶。木材质坚硬,可以制作家具。

  番木瓜生食或熟食,或切片,晒干备用。叶全年可采,鲜用或晾干备用。此外,番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。

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